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Walnusskuchen

4-5 Eier, 250 g Zucker, 200 ml Kreta Olivenöl,

300g Mehl, 350 g geraspelte Äpfel, 125 g Walnüsse - grob gehackt,

1 P. Backpulver, 1-2 TL Zimt, 1 EL Rum, Priese Salz

Eier, Zucker und Olivenöl schaumig rühren. Nach und nach die restlichen Zutaten dazugeben.

E-Herd 180°C

Backzeit ca. 60 Minuten (Kastenform)

Der würzige Kuchen hält sich gut eine Woche frisch.

16.11.2005. Keine Weichmacher im Kreta Olivenöl

Wir lassen unser Olivenöl direkt auf Kreta Untersuchen und Abfüllen.

Das Unternehmen, welches die Untersuchungen durchführt, ist HACCP zertifiziert.

Uns liegt eine schriftliche Stellungnahme vom 11.11.05 vor.

In den Kontrollen, die bis zum 11 November durchgeführt worden sind,

wurden keine Spuren von Weichmachern festgestellt.

Für unsere Kunden senden wir - auf Wunsch - eine offizielle Übersetzung

der Stellungnahme per E-Mail zu.